POTENCIAL HEPATOPROTECTOR DEL POLEN DE CASTAÑO EN LOS DAÑOS HEPÁTICOS INDUCIDOS POR TETRACLORURO DE CARBONO EN RATAS

Oktay Yıldız , Zehra Can , Özlem Saral ,  Esin Yuluğ ,  Ferhat Öztürk , Rezzan Aliyazıcıoğlu ,Sinan Canpolat ,  Sevgi Kolaylı  

Introducción

La apiterapia se ha utilizado en la medicina popular desde los primeros tiempos de los seres humanos, y en los últimos años, su aplicación en el tratamiento de quemaduras, heridas, trastornos gastrointestinales, úlceras, y la carcinogénesis ha ido en aumento. El polen de abeja es uno de los alimentos naturales más ricos y puros que jamás se han descubierto; El enorme valor nutricional y medicinal del polen se ha utilizado durante siglos. El polen de abeja es un alimento perfectamente equilibrado y es rico en aminoácidos, proteínas, hormonas, enzimas, carbohidratos, minerales, grasas, una cantidad considerable de vitaminas, sustancias fenólicas, fitoquímicos, y cantidades significativas de agentes antioxidantes. La composición química del polen de abeja depende de sus propiedades botánicas y geográficas. El polen contiene alrededor de 1-5% de sustancias fenólicas totales, que incluyen diferentes subtipos tales como flavonoides, ácidos fenólicos, antocianinas y taninos. Ellos exhiben una amplia gama de actividades biológicas que incluyen antioxidante, antimicrobiano, anti-inflamatorio, antiaterogénico, anticancerígeno, y las actividades antitrombóticas. Los compuestos fenólicos se consideran beneficiosos para la salud humana ya que disminuyen el riesgo de enfermedades degenerativas causadas por el estrés oxidativo. Muchos investigadores han demostrado que los compuestos fenólicos dentro de los pólenes inhiben la aparición y el desarrollo de numerosos trastornos degenerativos. .  El tetracloruro de carbono (CCI 4 ) es un agente hepatotóxico que potencia la formación de radicales libres, que causan la peroxidación lipídica de las membranas celulares y organelas, por lo tanto uno de los agentes tóxicos más utilizados para inducir enfermedades hepáticas en modelos animales. El CCI 4 se metaboliza mediante el sistema citocromo p450 a radicales libres triclorometilo altamente reactivos y especies de oxígeno reactivo, que inician la peroxidación lipídica y la necrosis. Además, el agente tóxico causa la respuesta inflamatoria iniciada por los macrófagos hepáticos activados, principalmente las células de Kupffer. Muchos investigadores han señalado que la exposición a CCI 4 podría causar trastornos bioquímicos significativos como hígado graso, hepatitis.

Se reconoce que el daño de los hepatocitos es uno de los trastornos patológicos graves para el ser humano. Para medir las actividades de aspartato transaminasa (AST) y alanina transaminasa (ALT) en el suero o plasma es el método más simple para diagnosticar las lesiones de hepatocitos. El estrés oxidativo se mostró como una de las principales causas de lesión hepática. Silibinina o silibina es el componente activo de la silimarina y comúnmente utilizado para el tratamiento de diversos daños hepáticos. La silimarina se obtiene a través de la extracción de semillas de cardo de leche ( Silybum marianum ), que es rica en flavonoides y utilizada como droga hepatoprotectora durante varias décadas. Se ha demostrado que el polen de abeja, que contiene muchas sustancias fenólicas, tiene un efecto similar al de la silibinina en términos de hepatoprotección. Para este propósito, se utilizaron muchos extractos naturales y productos de abejas, como la miel y el polen, para tratar trastornos hepáticos en animales de laboratorio.

En este estudio, se determinaron los efectos terapéuticos del polen de abejas de castaño en el daño hepático inducido por CCI 4 en el modelo de rata. Se analizaron las propiedades químicas y antioxidantes del polen de castaño y se determinó que la suplementación con polen recuperaba el peso corporal, los niveles de enzimas AST y ALT, el malondialdehído (MDA) y los niveles de superóxido dismutasa (SOD), disminuyendo el daño histológico y la apoptosis hepatocitos después de la CCI 4 tratamiento. Hemos detectado que tanto el abejo polen y silibinin tratados grupos de invertir el CCI 4- inducida por daño hepático; Sin embargo, la silibinina causó pérdida significativa de peso y mortalidad debido a diarrea severa en las ratas.

Conclusión

CCI 4 es un agente hepatotóxico que potencia la formación de radicales libres, que causan la peroxidación lipídica de los daños celulares y de órganos. El polen de abeja de castaña contiene nutrientes sustanciales y posee muchos compuestos fenólicos, que son los factores de altas propiedades antioxidantes. El estudio muestra claramente que el polen de abejas de castaño ejerce actividades biológicas altamente benéficas en la protección de los hepatocitos del estrés oxidativo y la toxicidad inducida por CCI exposición. Por lo tanto, se concluye que el polen de abejas de castaño podría ser incluido de forma segura en la dieta diaria humana como un aditivo alimentario, lo que aumentará la inhibición del estrés oxidativo. El polen de abeja de castaño podría ser utilizado como una alternativa adecuada a la silibinina en el tratamiento de patologías hepatocelulares.